Brent hulder. Creme brulee med brunost

http://www.godt.no/#!/oppskrift/2033/brent-hulder-creme-brulee-med-brunost

Kopiere rett og slett inn linken til godt.no

Skal prøvast!!

Lovely low carb confection cake a la Helene.

I love chocolate and sweet cakes. I know it is not healthy, therefor I try to save it for the weekends. And jippi hippi! Today is it Saturday!

I want to bake a Sarah Bernhardt, but low carb. Done it before, and it taste exactly the same.

I do it simple, and use what I have. I dont buy sertain brands. I buy cheap if there is. 

This is what I used today:

 Recipe:

1. Layer:

    * 400 gram almonds

    * 5 or 6 table sukrin/ stevia sugar (I use         50/50, taste better)

    * 5 or 6 egg whites, depend on the size. 

Mix egg whites stiff. Grind the almonds. Add sugar. Mix it carefully together. 

Use a baking tray, 30 x 40 cm. Spread it out on the plate. Put it in the oven for about 15-20 minutes. 

2. Layer:

* 6 tablespoons sugar

* 250 gram butter

* 5-6 egg jokes 

* 2 tablespoons cacao

* 1 t spoon vanilla extract 

Mix sugar and butter until it get white. 

Add one egg at the time. Then cacao and vanilla. 

Spread it over the almond base. Let it cool down in the fridge or freezer. 

3. Layer 

* 200 gram dark chocolate 

* 2 tablespoons butter

Melt together in hot water. 

Spread over second layer. 

Enjoy!!

Paris 2015

Dagens fangst...Blekksprut

Den heldige fiskaren. Ikkje like kjekt å få den av kroken ;-)

Frå fjord til bord

Det oransje kjøkken... og matchande suppe!

Kan eg lage ei så god suppe?? Ja!! Gitt om!!

Når eg lagar supper tek eg det eg har i skapa og håpar det beste! Med løk og litt grønnsaker og ikkje minst fløyte eller kokosmelk blir det som regel ganske bra. Og gjerne ei grunnoppskrift.  Men denna suppa her folkens, DEN var super suppe god! Eg overasska meg sjølv, veldig!

Gulrot, løk, kvitløk, ingefærrot, brokkoli, chilli, kajennepepar, raude linser og salt. Ein utrulig god kombo!

Til ca 4 opsjonar treng du:

• litt nøytral olje
• 1 stor rødløk, grovt hakket
• 4 hvitløkfedd, grovt hakket
• 1/2 rød chili, finhakket
• 2 cm ingefær
• 600 g gulrøtter, i bitar
• 200 g raude linser, skylt
• 1,2 liter kjøt- eller grønnsakskraft
• 1/2 ts kajennepepar
• 1/2 brokkoli
• litt salt
• ca. 1/2 lime, saften
• Spisskummfrø om du vil (eg veit faktisk ikkje kva det er og hadde det ikkje i skapet)

Putt i litt røme eller liknande om du vil, friske urter og litt chillidryss på toppen. 

Eg fresa løk, chilli, kvitløk i olivenolje (eg elskar det!!) etterpå surra eg gulrot og linser litt før eg tilsette vatn og buljong. Deretter brokkoli. Når alt var mørt mosa eg det med stavmiksar og krydra. 

Kjempegøtt!!

Skulle sjølvsagt ha laga ferske rundstykker til... Men det gjer eg neste gong!

No skal eg ut og dele med ho mor, viss eg klarar å spare litt til ho....

Alder er ein merkelig ting...

Her er vi; tante Oddrun, meg, dotter mi Elizabeth og son min Michael. 

Ikkje noko spesielt dette, men alderen folkens, den er litt spesiell...

Michael er    11 år

Elizabeth er  22 år

Eg er            44 år

Oddrun er    88 år

Godt gjort!!

Engelsk studie

Har ein stabel med bøker som skal lesast, på engelsk sjølvsagt. Men d e so mykje kjekkare å blogge litt...eller?

Hønsene våras

Har for tida 10 høner og 1 hane (som ikkje galer....endå)

Det er 7 forskjellige rasar;

Flokken får seg god mat; havre, bygg, gresk yoghurt, vanlig kraftfor, mais og litt til..

Plymouth Rock. 

Italiener

Sussex?

Den lyse der, legg blå eller grøne egg... Når den omsider har tenkt å begynne å legge egg...

Vanlig norsk høne som er avla fram for å legge mange og store brune egg. 

Og så DEN fine hanen!! Sultan! Med
silkemjuk fjærpryd!

Isbar

Supergode egg!!

Fakta om egg:

http://www.123hjemmeside.no/Ladeoppdrett/38104063

Ein flott blogg om høner!

Supersunn smootie!

Dette er ei oppskrift som eg har lånt av Tone Damli. 

Den inneheld advocado, gulrot, spinat, stangselleri, chilli, ingefærrot, agurk, sitron og så måtte eg ha litt vatn i, for å få alt til å gå rundt i smootie maskina...

God?? Ja, men det meste likar eg veldig godt åleine og!

Her er lenkja, der du kan lese meir om kor utrulig sunn den er :-)

http://www.minmote.no/#!/artikkel/22922998/her-er-oppskriften-paa-tones-skjoennhetssmoothie

Solbærsaft skal bli!

Må berre plukke dei fyrst....

Moltetur med tante Oddrun

På hemmelig plass i dei djupe skogar..... 

Drømmer om bondelandet... I blåbærskogen

Høne pøne info

Her er ganske mykje info om hønehald:

http://www.123hjemmeside.no/brubakken1/30526384

Of the grid living

http://www.goodshomedesign.com/how-to-build-a-14x14-solar-cabin-for-under-2000/

Likar ideane om å bygge og bu billig. 

Solastrando

Idag gjekk me fram og tilbake på Solastrando. Ein times trim tur før solings. Vakker strand, men å sola seg her i litt vind...er som snø som piskar deg i fjeset...berre varmare sjølvsagt. Og etterpå har du sand "uber alles".

Her kan du lese meir om strando og andre ting i Sola kommune: 

http://www.regionstavanger.com/no/Produkt/?TLp=40121

Sverd i stein i Hafrsfjord

Preikestolen 603 moh

På Preikestolen med Lysefjorden i bakgrunnen. 

Her set eg og dinglar med beina utfor kanten. 

Gloppenuten 630 moh

Utklipp frå: http://ut.no/tur/2.1827/

Noe av det første du møter når du kommer til Brekko, er den imponerende profilen av Gloppenuten (630 m.o.h). Den ligger der og kneiser med sin karakteristiske profil og er synlig nesten hvor du befinner deg i Brekko-området. Sett fra vest ser den nesten uinntagelig ut med sine steile fjellsider. Men den merkede stien fører deg lett opp fra baksiden. 

Turen starter fra parkeringsplassen i Brekko. Følg turveien til venstre ned mot skiskytterstadion og over brua mot øst når du kommer til utløpet av Litle Foretjørn. Her følger stien elva fra Storavatnet opp Stangabudalen, først på venstre side før den krysser elva på gangsteiner.

Her åpner det seg et spennende landskap med omkringliggende fjelltopper som med sin mangel på vegetasjon ser ut som om de hører hjemme i atskillig høyerelig-gende fjelltrakter enn det de gjør (ca. 700 m.o.h.).

Stien fortsetter nå på nordsiden av vatnet før den svinger mot nord og en kort oppstigning ot ryggen av Gloppenuten. Vel oppe ved et lite idyllisk tjern, svinger stien mot vest og følger ryggen ca. 1 km på god sti over lyngrabber frem til toppvarden. På toppen kan du nyte utsikten over hele Brekko-området, Madlandsheiene og store deler av Nord-Jæren. Tilbaketuren følger samme sti.

Merket løype som går delvis på tur/skogsvei og i terrenget. Ca. 5 km hver vei. 4 timer.

Fiske: 
Fritt stangfiske i Madlandsvatnet ved gården Brekko, Store- og Litle Foretjørn, Mjåvatnet og Gloppevatnet. Også tilrettelagt for rullestolbrukere. 

Urnes stavkyrkje

Båt over frå Solvang til Urnes