Humle hjelp!

No på forsommaren er "dronning-humlene" ute og "feiter seg opp" 

Ei var komt inn, og sidan her er lite honning og andre godsaker for ei humle (hadde det vøre ein støv samlar hadde den hatt det godt men...)

ja så må vi gje litt energi hjelp!

Eg fann fram litt honning og vatn... Det likte ho! Klarte å sjå snabelen kome ut og drikke. Fasinerande små innsekt altså!!

Snart klar....

En to tre...fyyyyyk....

Her kan du lese om andre humlehjelparar som er ganske mykje meir ekspert enn meg :-)

http://www.vg.no/nyheter/innenriks/dyrene/slik-gir-du-foerstehjelp-til-humler/a/23451535/

Smoothie med gulrot og grapefrukt

Gulrot og grape smothie

1 rosa grapefrukt

middels store gulrot

1 banan

1 ts ingefærrot

½ ss kokosolje

1 ts saft av sitron

ca 2 dl vann

Pynt:
Friske mynteblader

Kutt alle inngridiensane i mindre bitar. Ha alle i ein blendar og mos til glatt konsistens.
Ynskjer du ein tynnare smothie, tilsett meir vatn, sitron og ingefær. 

Pynt med mynte. 
Du kan og gni ein limebåt langs kanten av glasa og dyppe dei i revet kokos før du heller opp drikken.

Forfattar helg i byn

Vi hentar inspirasjon på kafé 

Local beer tradition! Gloppe-tradisjon på sitt beste!

Here om our County-Gloppen, we have a long tradition to brew beer for Christmas. Earlier they also brew the beer when they something special to celebrate, such as marriage, a babtism and also when there was a funeral. 

Brewing beer is an old tradition from the Viking age.

This beer we call "Sukkerøl". Or suger beer. It is made of sugar, yeast, branches from Junipers, hops and water. And it is a non alcoholic beer. 

When I grew up my grandmother used to make it. I loved it!! But my mother never believed it was without alcohol so she never drank it ;-)

After Christmasdinner the adults play card and talk and had such a good time! We was too young to join so we sat there, and just loved to be included with our parents, aunties, uncles and grandparents. When we had gone to bed, we still could hear the laughter through the walls. 

Everybody was in a very good mood in those Christmas parties at Skeistrand, so maybe there was some percent with alcohol :-) (not that we needed alcohol to become in a good mood, but, you know....)

This bottle we got from our neighbours. Elegant Christmas decorated bottle. 

These tasty, precious drops, I had in a cognac glas, because I drank it the same way I drink Cognac; I just have to sniff in the sent before every sip. It taste just like the sent of a new dawn in a deep Norwegian forest!

I found this recipe and the procedure at www.osteningen.no. 

(Only in Norwegian)

Sukkerøl er et tradisjonelt brygg både på Vestlandet og i Telemark, og bryggeprosessen later til å være overkommelig for selv den ringeste kokk.

40 gram humle, tre kilo sukker, en god favn med einerbærbusk, et halvt glass maltekstrakt og gjær, er alt som skal til.

Sil og spann

På apoteket i Bø var de utsolgt for humle før jul, så det er liten tvil om at det er flere som brygger i distriktet.

På kjøkkenet lar Kari humle og eineren trekke i halvannen time hver for seg i en kjele med ti liter vann. Gryta er stappende full med grønn busk.

– Det er veldig godt å kjenne smaken av einer. Humla gir litt bitter smak, og sukkerlaken gir søtsmak på ølet, forklarer hun.

Etter at humlen og einer er ferdig trukket, siles de, og vannet går i et spann. Deretter lages sukkerlake av to kilo sukker og rundt ti liter vann. Den siste kiloen med sukker brunes.

– Både for fargen og smaken sin skyld, forklarer Kari.

Alt helles så over i melkespannet og man tilsetter maltekstrakt. Når blandingen er nærmere 37 grader, har man i 50 gram gjær, og prosessen er i gang.

Må stå kaldt

– Det er viktig at spannet står varmt i et døgn, gjerne på varmekabler. Da jeg var liten pleide vi å sette den inntil ovnen med et teppe rundt, husker Kari.: Etter 24 timer i varmen, stopper hun gjæringsprosessen ved å sette brygget kaldt og fjerne gjærhatten. Etter et døgn i en kald kjeller, må brygget helles over i et annet spann for å få fjernet bunnfallet. Nok et kaldt døgn må til, og prosessen gjentas for å fjerne bunnfall på nytt. Et siste kjølig døgn gjør susen og sukkerølet er ferdig i tide til jul.

Kilde: http://touch.ostlendingen.no/Barna_er_krystallklare_____l_framfor_brus_-5-69-8317.html

Skidag i Breimsbygda alpinanlegg på Utvikfjellet.

Aldri har eg vore på ski med så perfekt preparerte løyper; passe hardt under og nysnø oppå. 

Vi rende på alpin og Telemarski. 

Morafta / Berdalsegga, 1145 moh, 05.11.14

Ein vakker vinterdag, sola står høgt på himmelen, likevel er temperaturen nokre gode grader pluss. 

Eg går over skuleplassen, lengtar etter at klokka skal verte 13, då er eg ferdig for dagen og skal gå med ein gong. Eg veit eg trenge tida, dagane er korte. 

Ein rask tur heim om for å hente Theo og Princess så er eg klar. Eg køyrer til Traudalen og kl 14.45 er eg klar. Tankane er allerede på, om eg rekk opp før månen stig bak fjella på hi sida av fjorden. 

Omlag halvvegs, utsikta mot Sandane og fjella ikring er som vanlig flott. 

Det er lett å gå, god sti som er hard å gå på. I tillegg har eg Theo som dreg. 

Lufta vert kaldare, uvant for lungene mine. Eg har akkurat passe med kle på; ull innerst, tynn fleece og vindtett jakke, og ikkje minst hue. Men ved kvart stopp vart det kaldt, så foto pausene vart få. Men nokon bilder måtte eg ha!

Sol, såvidt.....

Mot Klypa

Traudalen. Ikkje mykje vinter!

Skuggane kjem krypande. 

Snø og is. 

Kva ser eg som hundane ikkje ser?

Vi kom herlig nær denne vinterkledde rypa. Lett å sjå mot barkledd fjell. Den ventar nok på snøen som vanlegvis brukar ligge her på denne tid. 

Klarar eg toppen før sola går ned? 

Yes!! Endeleg opp, i strålande sol!

Vakkert vakkert! I alle retningar!

Mot Eikeneshesten. 

Er SÅ fornøgd! Dette har vore eit mål i 20 år!

Ein gong før var eg og Elizabeth nesten på ein av toppane her i Sørstrandsfjella, men måtte snu pga vind og kulde. 

http://helenepaatur.blogspot.no/2011/12/skitur-nesten-til-morafta-pa-arets.html?m=0 

Men idag klarte eg endelig å kome opp!

Eg takka Gud atter ein gong for at eg har så frisk og sterk kropp at eg kjem meg opp på fjelltoppar og kan nyte vår vakre natur i fugleperspektiv. 

Jada, ein selfie må vi ha, med slik ein vakker bakgrunn. Ser nesten ut som ein sommardag, men absolutt ikkje! Det var nok 4-5 minus og lett vind. 

Men no måtte eg gå ned att, sola hang såvidt over fjellkammen. Ville eg rekke ned att før månen kom? Burde jo strengt tatt ha venta på toppen for å sjå fullmånen kome, stor og vakker! Men all fornuft sa at det var nok ikkje så lurt!

I just made it! Nede på støylen att og månen kom stigande, akkurat så stor og vakker som berre månen kan være!

Her kan du lese litt meir: http://ut.no/tur/2.7051/

Slik ein sår-så haustar ein!

Høne pøne

Michael gjev dei litt "snacks", brødrestar.

Lille Grå skundar seg å ete opp det økologiske kraftforet før dei andre kjem. 

Muffe likar og hønemat....og høneskit...

Blir mange gode egg! 

Potetene gløymde eg å ta bilder av, men vi fekk ei lita fin avling.

Sukkerertene virkelig likte den gode sommar og hausten. Har plukka jamnt heilt til no!

Tomatane hadde d alt for tørt, så dei måtte modne inne i kjøkenglaset. Men gode vart dei!

No ventar vi på at paprikaen skal bli raud og fin!

Neste prosjekt blir å laga yoghurt!

Vaskenøtter, nokon som har prøvd?

Eg har lese mykje om vaske nøtter, tenkt at eg skulle prøve.... No har eg bestilt og ventar spent! 

Om nokon har prøvd før, takkar eg for dåkas erfaringar :-)

Eg kjøpte dei på Altshop. Lenka er her, du må kopiere og lime inn i adressefeltet. Får ikkje til å legge direkte lenke frå mobilen.....

http://www.altshop.no/2171-provepakke-med-vaskenotter/?aff_id=463

Vidundelig plomesylte!

Fyrst gode plomer frå tante Odrunns hage...

Så koker eg plomene til dei er oppløyst

Tek ut litt stein....

Tilsett koserveringsmiddel og sukker

Fyll deretter på reine glas og skru godt igjen. Tanto sitt gode tips var å legge glad-plast (sånn tynn plastfolie) på toppen av glaset, før du set på loket. Då får du ikkje smak frå metall loket. 

Eg fryser sylta i firkanta bokser. Då tek den liten plass i frysen. 

Nam nam, haustens deilige frukt, klar for brødskiva ein kald vinterdag!

Og ein liten prøvesmak no, på Hjalmars nysteikte rundstykker. NAM NAM!!

Takk til Odrunn, takk til Hjalmar og takk til meg ;-)

Ålesund

I Atlanterhavsparken. 

Veldig kjekk plass å være for store og små. Michael og Leon gravde etter skjelettet til ein grindekval i sandkassa og lagde demninger i fontena. 

Var og spennande å fiske krabber, kjenne på sjøstjerner og ikkje minst, sjå når dei mata fiskane. 

For meir info: www.atlanterhavsparken.no

Leon also had to show great granny and granny his new hometown, Ålesund. 

A fantastic view from Aksla. 

Read more about this area here: 

www.visitalesund-geiranger.com